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秋季茶飲上新,冰雪時光堅持高質價優戰略

2021-10-19 16:37:04 來源:壹點網

翻開茶飲品牌冰雪時光的外賣評價頁面,“便宜”、“好喝”、“性價比高”這樣的文字比比皆是。尤其是今年7月冰雪時光推出的云朵系列產品,采用了精選的西班牙進口動物淡奶油作頂,清新茶底融合新鮮水果的甜美果汁,再加入淡奶油所帶來的奶香味,整杯飲品的口感豐富,甘甜美味,收獲了市場極高的評價。

鑒于云朵系列的成功,冰雪時光在九月末推出的新品桃桃烏龍奶茶、斑斕烏龍奶茶、茉香奶綠產品中,前兩款也沿用了同步推出奶油頂產品的方式,在這個冬季給消費者帶去更多味蕾上的香濃和甜美,為抵御寒冷提供更多的能量補充。

很多消費者認為,冰雪時光產品好喝的原因,是小料的優選與合理搭配。但冰雪時光研發部門負責人介紹說,能獲得優質平衡的口感體驗,不僅是在水果、小料上的狠下功夫,在茶湯基底的選用上也要十足用心,畢竟它可以說是一杯飲品“隱而不見”的基礎。

與這次秋季上新同步的,還有茶原料的升級。其中制作茉香奶綠的茶湯,所使用的一級茉莉花茶,是由產自福建大毫茶鮮葉作為窨制茶胚,與產自“茉莉花之都”的廣西橫縣七八月份的單瓣茉莉花,經過三次堆窨一次提香的傳統工藝,歷時三十天制作而成。在這個復雜的制作過程中,全程由茉莉花茶傳統窨制工藝大師嚴建平監制完成。

好原料搭配純熟技法,這樣制成的茉莉花茶平均每斤茶葉就吸取了300余朵茉莉鮮花的香氣,有著“不見其花,只聞其香”的特點。在冰雪時光上新的茉香奶綠中,茶湯的這份特質轉化為優勢,充分表現了出來,開蓋香氣四溢。茉香奶綠在所有奶茶類別中,制作工藝并不算復雜,所以也就更加凸顯對原料所呈現的質感的依賴。冰雪時光的這杯茉香奶綠,選用新西蘭進口奶源搭配茉莉綠茶茶湯,入口之前就能嗅到清新的茉莉花香氣縈繞鼻尖,奶茶入口更是先喝到奶味的順滑香柔,后有茶味回甘不散,久喝不膩。

而桃桃烏龍奶茶、斑斕烏龍奶茶顧名思義,則是選用了烏龍茶湯為底。這種生于福建閩南1200米以上的高山茶,色澤褐綠,口感溫順甘醇,搭配上等的白桃提取液,能更好的發揮果香氣,不以茶甘味相爭相擾。特殊的“桃香茶韻”被冰雪時光發掘作為多款果茶飲品的茶底,使得飲品滋味更添清冽甘甜。

對一杯飲品的走心精制,不止體現在小料、水果原料的新鮮上,更有對于基礎湯底的考究甄選。同時冰雪時光也堅守“有料”戰略,用定價在7元錢一杯的茉香奶綠、12元一杯的云朵斑斕烏龍、云朵桃桃烏龍,繼續堅持自身品牌高品優價的定位,收獲了一批又一批消費者的認可和喜愛。

目前,秋季新品在冰雪時光的全國門店銷量喜人,云朵相關產品更是在飲品銷售占比中高達25%~30%,未來冰雪時光還將著重推出添加奶油頂的相關產品和活動,為喜好該系列飲品的消費者送去更多好味優選。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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